Vantaggi degli liofilizzatori
I metodi di essiccazione sono vari, come essiccazione, ebollizione, essiccazione, essiccazione a spruzzo e essiccazione sotto vuoto, ma i metodi di essiccazione ordinaria vengono generalmente eseguiti a temperature superiori a 0 ° C o superiori.
* Molte sostanze sensibili al calore non verranno denaturate o inattivate.
* Quando si asciuga a basse temperature, alcuni componenti volatili nel materiale vengono persi.
* Durante il processo di liofilizzazione, la crescita di microrganismi e l'azione degli enzimi non possono essere eseguite, in modo che i tratti originali possano essere mantenuti.
* Poiché viene essiccato in uno stato congelato, il volume è quasi costante e la struttura originale viene mantenuta e la concentrazione non si verifica.
* Poiché l'umidità nel materiale esiste sotto forma di cristalli di ghiaccio dopo il pre-congelamento, le sostanze inorganiche solubili in sale originariamente sciolte nell'acqua vengono distribuite uniformemente nel materiale. Durante la sublimazione, le sostanze disciolte disciolte nell'acqua vengono precipitate, il che evita il fenomeno che il sale inorganico trasportato dalla migrazione interna dell'umidità verso la superficie nel metodo di essiccazione generale viene fatto precipitare sulla superficie per causare indurimento superficiale.
* Il materiale essiccato è poroso e spugnoso. Dopo aver aggiunto l'acqua, si dissolve rapidamente e completamente e ripristina quasi immediatamente il suo carattere originale.
* Poiché l'essiccazione viene eseguita sotto vuoto, c'è pochissima ossigeno, quindi alcune sostanze facilmente ossidabili sono protette.
* L'essiccazione può rimuovere il 95% ~ 99% di acqua, in modo che i prodotti possano essere conservati a lungo senza deterioramento.
* Poiché il materiale è congelato, la temperatura è molto bassa, quindi la fonte di calore della fonte di riscaldamento non deve essere riscaldata e il riscaldamento viene eseguito a una temperatura normale o bassa.
